菠菜蒸丸子家常做法🍲
菠菜蒸丸子是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的家庭，下面就来为大家详细介绍一下菠菜蒸丸子的家常做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 新鲜菠菜：适量
- 猪肉馅：300克
- 鸡蛋：1个
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
【制作步骤】
- 将新鲜菠菜洗净,放入沸水中焯水，捞出后挤干水分，切成小段备用。🍃
- 将猪肉馅放入碗中,加入姜末、葱花、盐、生抽、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。🥩
- 取适量肉馅,用手揉成小丸子，将每个丸子都裹上一层菠菜段。🍲
- 将裹好菠菜的丸子摆放在蒸盘上,确保丸子之间留有适当间隔，以便受热均匀。🍴
- 预热蒸锅,将丸子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🔥
- 在丸子蒸制过程中,可以准备一碗调味汁，将生抽、盐和少许水混合均匀，待丸子蒸熟后，将调味汁均匀淋在丸子上。🥘
- 再次将蒸锅大火蒸2分钟,让调味汁充分渗透到丸子中，即可出锅。🍲
【小贴士】
- 肉馅可以选择猪肉、牛肉或羊肉，根据个人口味选择。
- 菠菜焯水时,时间不宜过长，以免营养流失。
- 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入一些辣椒酱。
菠菜蒸丸子不仅美味可口,而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧，保证让你的家人朋友都赞不绝口！👨👩👧👦
