🍽️家庭蒸白糖发糕,甜蜜幸福从蒸锅开始🥰
蒸白糖发糕，一道传统的中式点心，口感绵软，甜而不腻，是家中餐桌上不可或缺的美味，就让我来为大家揭秘这款甜蜜小吃的家庭做法,让幸福从蒸锅开始流淌。
🍳【准备材料】
🍳【制作步骤】 1️⃣ 酵母活化：将酵母放入温水中，静置5分钟，使其充分溶解。 2️⃣ 混合面粉：将中筋面粉倒入一个大碗中，加入红糖，搅拌均匀。 3️⃣ 加水揉面：将溶解的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到形成面团。 4️⃣ 揉面至光滑：将面团放在案板上，揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大，大约需要1-2小时。 5️⃣ 准备干果：将红枣、葡萄干等干果洗净，切成小块备用。 6️⃣ 揉面排气：将发酵好的面团取出，轻轻揉压，排出多余气体，然后分成小剂子。 7️⃣ 捏成圆形：将小剂子捏成圆形，可以加入干果作为装饰。 8️⃣ 蒸制：将圆形面团放入蒸锅中，水开后蒸15-20分钟,直至熟透。
🍲【小贴士】
🎉【成品展示】 当蒸锅的蒸汽缓缓升起，揭开锅盖，一笼热气腾腾的白糖发糕便呈现在眼前，那浓郁的甜香，让人垂涎欲滴，轻轻咬上一口，绵软的口感在口中弥漫,仿佛幸福的味道就在这一刻传递到每一个角落。
🏠通过这个简单的家庭做法，你也能在家中享受到这份甜蜜，快来试试吧，让你的家人和朋友也感受到这份来自蒸锅的温暖与甜蜜！🥰🎉
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