蒸红薯圆子的做法步骤

蒸红薯圆子的家常做法步骤🍠🌽

红薯，又称地瓜、山芋，不仅口感软糯，而且营养丰富，是很多人喜爱的食材，就教大家如何制作美味的蒸红薯圆子，简单易学，快来试试吧！🎉

🍠【材料准备】

• 红薯：适量
• 糯米粉：适量
• 白糖：适量
• 植物油：少许

🌽【制作步骤】

1. 红薯蒸熟：将红薯洗净，放入锅中蒸熟，蒸熟的红薯更容易去皮，而且口感更佳。🌿

2. 去皮捣碎：红薯蒸熟后，取出稍微冷却，去皮，然后放入碗中，用勺子捣成细腻的红薯泥。🍠

3. 加入糯米粉：在红薯泥中加入适量的糯米粉，糯米粉的用量根据红薯的软硬程度和个人的喜好调整，揉成光滑的面团。🍜

4. 捏成圆子：将面团分成小剂子，然后用手捏成圆形的小圆子。🥟

5. 裹粉：在圆子表面轻轻裹上一层薄薄的干糯米粉，这样蒸出来的圆子不会粘连。🍞

6. 蒸制：准备一个蒸锅，水开后放入红薯圆子，大火蒸约10分钟。🥘

7. 撒白糖：蒸好的红薯圆子取出，撒上适量的白糖，可以增加甜味。🍬

8. 出锅享用：将蒸好的红薯圆子装盘，即可享用美味的蒸红薯圆子啦！🍽️

🌈【小贴士】

• 红薯的软硬程度会影响圆子的口感,可根据个人喜好调整糯米粉的用量。
• 蒸制过程中，不要打开锅盖,以免影响圆子的成型。
• 可以根据个人口味，在蒸好的圆子上淋上一些蜂蜜或炼乳,风味更佳。

快来动手试试吧，相信你会做出美味的蒸红薯圆子！🎈🌟