巢湖银鱼蒸鸡蛋🍳——美味家常菜的做法分享
巢湖银鱼,以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名，搭配鸡蛋一起蒸制，更是美味可口，就让我来为大家详细介绍一下巢湖银鱼蒸鸡蛋的做法，让这道家常菜成为你餐桌上的佳肴🍽️。
🔍【食材准备】
🍳【制作步骤】 1️⃣ 将巢湖银鱼清洗干净，去除内脏和杂质，然后用清水浸泡10分钟，使银鱼更加鲜嫩。 2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，形成细腻的蛋液。 3️⃣ 将泡好的银鱼捞出，沥干水分，放入蛋液中，轻轻拌匀，使银鱼均匀裹上蛋液。 4️⃣ 取一个盘子，将拌匀的银鱼蛋液倒入盘中，轻轻铺平。 5️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，大火烧开，然后将装有银鱼蛋液的盘子放入蒸锅中。 6️⃣ 蒸制时间大约为10分钟，待鸡蛋凝固，银鱼熟透即可。 7️⃣ 取出蒸好的银鱼蒸鸡蛋，撒上切碎的香葱，增加口感和香气。 8️⃣ 淋上适量的食用油，激发出食材的鲜美味道。
🍲【小贴士】
巢湖银鱼蒸鸡蛋,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的美食，赶快动手试试吧，让你的家人和朋友一起品尝这份美味！🎉🍳
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