草鱼鱼头能蒸着吃吗怎么做

🐟 草鱼鱼头能蒸着吃吗？这样做美味又营养！

草鱼鱼头，作为一道家常菜，不仅肉质鲜美，而且营养丰富，草鱼鱼头能蒸着吃吗？当然可以！下面,就让我来为大家详细介绍一下如何制作一道美味的蒸草鱼鱼头。

🌟 草鱼鱼头蒸着吃的优势：

1. 蒸鱼头保留了鱼的原汁原味,口感鲜美。
2. 蒸制过程中，鱼头的营养成分得以保留,更加健康。
3. 蒸鱼头制作简单,适合忙碌的上班族。

🍲 蒸草鱼鱼头的做法：

【材料】

• 草鱼鱼头1个（约500克）
• 姜几片
• 葱1根
• 香菜适量
• 蒸鱼豉油适量
• 盐适量
• 食用油适量

【步骤】

1. 将草鱼鱼头清洗干净，用刀在鱼头上划几刀,便于入味。
2. 在鱼头上撒上适量的盐,腌制10分钟。
3. 姜切片，葱切段,香菜洗净备用。
4. 将腌制好的鱼头放入蒸盘中,摆上姜片和葱段。
5. 预热蒸锅，将鱼头放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
6. 蒸至鱼眼凸起，鱼身变白,即可取出。
7. 将蒸好的鱼头取出,撒上香菜。
8. 另起锅，加入适量的食用油,烧至冒烟。
9. 将热油均匀浇在鱼头上,激发出鱼的鲜美味道。
10. 淋上适量的蒸鱼豉油,即可享用。

🌟 小贴士：

1. 蒸鱼头时，注意火候，避免蒸过头,影响口感。
2. 调味料可以根据个人口味适量增减。
3. 蒸鱼头时，可以在鱼头上放一些葱段和姜片,去腥增香。

🎉 草鱼鱼头蒸着吃，简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，赶快动手尝试一下吧！🍽️🍲🐟