🍖熏肉蒸排骨,美味佳肴,轻松制作!
🍖排骨是大家餐桌上常见的美食,而熏肉更是增添了一丝独特的风味,就为大家分享一款简单易学的熏肉蒸排骨做法,保证让你一试难忘!
🌟食材准备:
- 排骨500克
- 熏肉100克
- 姜适量
- 蒜适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
🌟制作步骤:
- 排骨洗净,放入沸水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。
- 熏肉切成小块,姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入姜蒜末爆香,加入熏肉块翻炒至变色。
- 将焯好水的排骨放入锅中,加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉,翻炒均匀。
- 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
- 炖煮过程中,可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
- 待排骨炖至酥烂,汤汁浓稠时,撒上葱花即可。
🌟小贴士:
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使肉质更加鲜美。
- 熏肉块翻炒至变色,可以让排骨更好地吸收熏肉的味道。
- 炖煮过程中,可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量,让排骨更加入味。
🍖这样一道美味的熏肉蒸排骨就完成了!鲜嫩的排骨搭配独特的熏肉味道,让人回味无穷,赶快动手试试吧!🎉🍲