蒸鸡蛋腊肠炒菜做法

🍳蒸鸡蛋腊肠炒菜，简单美味家常菜做法🍳

蒸鸡蛋腊肠炒菜是一道简单美味、营养丰富的家常菜，这道菜色香味俱佳，口感鲜美，非常适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩‍🍳

🌟食材准备：

• 鸡蛋 3个
• 腊肠 2根
• 葱 1根
• 姜 1片
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蒜 2瓣

🌟做法步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀，将腊肠切成薄片，葱切成葱花，姜蒜切成末备用。🍳

2. 在锅中加入适量的水,放入姜片，大火烧开后，将鸡蛋液倒入锅中，用勺子轻轻搅拌，使蛋液均匀受热，待鸡蛋凝固后，捞出备用。🥚

3. 另起锅,加入适量的食用油，放入蒜末和姜末炒香。🌶️

4. 将腊肠片放入锅中翻炒至表面微焦。🥢

5. 将炒好的鸡蛋放入锅中,加入生抽、盐调味，翻炒均匀。🍲

6. 撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。🌿

🌟小贴士：

1. 腊肠可以提前煮熟,这样烹饪时间会更短。
2. 蒸鸡蛋时,注意火候，以免鸡蛋糊底。
3. 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。

这道蒸鸡蛋腊肠炒菜简单易学,口感鲜美，营养丰富，快来试试吧！🎉相信你一定会喜欢这道家常菜！😋