黄豆蒸排骨，一道美味又营养的家常菜，今天就来分享给大家详细的制作方法，保证让你一试倾心哦！🤤
🌟【食材准备】
- 排骨：500克
- 黄豆：100克
- 姜片：适量
- 蒜瓣：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 葱花：适量
🌟【制作步骤】
- 将排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
- 黄豆提前用清水浸泡2小时，使其充分吸水膨胀。🌱
- 将焯好水的排骨放入碗中，加入姜片、蒜瓣、酱油、料酒、盐、白胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。🍲
- 腌制好的排骨和黄豆放入蒸锅中，加入适量水，大火烧开后转小火蒸煮30分钟。🍲
- 蒸煮过程中，可以适当调整火候，确保排骨和黄豆熟透。🔥
- 蒸煮完成后，撒上葱花，滴上几滴食用油，增加香气。🌿
- 关火，将黄豆蒸排骨盛出，即可享用。🍽️
🌟【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使排骨更加鲜美。
- 黄豆提前浸泡，更容易煮熟,口感更佳。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
黄豆蒸排骨，肉质鲜嫩，黄豆软糯，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜，赶快动手试试吧！🤗
