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石榴汁蒸排骨的做法

时代菜谱_宝宝2025-06-1931浏览0

🍇石榴汁蒸排骨,酸甜可口,营养满分!

🍲食材准备:

  • 排骨 500克
  • 石榴汁 200毫升
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 葱 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 食用油 适量

🍲制作步骤:

1️⃣ 排骨处理:将排骨洗净,放入沸水中焯水,去除血水和杂质,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分备用。

2️⃣ 调制酱汁:生姜、大蒜切片,葱切段,在碗中加入石榴汁、料酒、生抽、老抽、白糖、盐,搅拌均匀,制成酱汁。

3️⃣ 排骨腌制:将处理好的排骨放入碗中,倒入调好的酱汁,充分拌匀,让排骨均匀裹上酱汁,腌制30分钟。

4️⃣ 蒸制排骨:将腌制好的排骨放入蒸锅中,加入姜片、蒜片和葱段,大火蒸约30分钟,直到排骨熟透。

5️⃣ 出锅装盘:蒸好的排骨取出,撒上葱花,淋上少许食用油,增加光泽和香味。

🍲小贴士:

  • 排骨焯水时,可以加入少许料酒去腥。
  • 腌制排骨时,要确保每块排骨都裹上酱汁,这样蒸出来的排骨才会更加入味。
  • 蒸排骨时,火候不宜太大,以免排骨表面烧焦,内部不熟。

🍇石榴汁蒸排骨,酸甜可口,既保留了排骨的原汁原味,又增添了石榴的清香,是一道色香味俱全的家常菜,赶快动手试试吧,保证让你食欲大开,回味无穷!🍲🍇🍲

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