鸡蛋跟嫩豆腐怎么蒸好吃

🍳鸡蛋与嫩豆腐的完美蒸煮之旅🍛

鸡蛋和嫩豆腐,这两种食材在蒸煮的过程中，可以碰撞出令人陶醉的美味，就让我来为大家分享如何将鸡蛋和嫩豆腐蒸得既美味又嫩滑，让你一尝倾心！

🍳【准备食材】

• 鸡蛋 2个
• 嫩豆腐 1块
• 盐 适量
• 香葱 适量
• 食用油 适量

🍳【制作步骤】

1. 将嫩豆腐切成小块,放入碗中备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。
3. 在蒸锅中加入适量的水,待水开后，将嫩豆腐放入蒸盘上，用筷子轻轻压实。
4. 将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在嫩豆腐上,撒上一些香葱，增加口感。
5. 盖上锅盖,用中小火蒸约10分钟。
6. 蒸至鸡蛋凝固,嫩豆腐熟透，即可关火。
7. 将蒸好的鸡蛋豆腐取出,淋上适量的食用油，撒上葱花，即可享用。

🍳【小贴士】

1. 豆腐不宜蒸得太久,以免变得过于干硬。
2. 鸡蛋液倒入豆腐时,要轻轻倒入，以免破坏豆腐的形状。
3. 蒸煮过程中,注意火候，避免鸡蛋蒸得太老。

🍳【 鸡蛋与嫩豆腐的蒸煮，简单易学，口感鲜美，通过以上步骤，你也能轻松做出一道美味的鸡蛋嫩豆腐，快快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道佳肴的！🌟🍛🍳