蒸玉米和扣肉怎么蒸好吃

🍤蒸玉米与扣肉，美味双享的蒸菜秘籍🥢

在日常生活中,我们总是追求美食与健康的完美结合，就为大家分享一道既美味又营养的蒸菜——蒸玉米和扣肉。🍤🥢

我们来聊聊蒸玉米,玉米是夏季的时令蔬菜，富含维生素和膳食纤维，不仅口感香甜，而且营养丰富，要想蒸出一锅美味的玉米，需要注意以下几点：

1. 选材：选择新鲜、饱满的玉米，颜色鲜亮，颗粒饱满的为佳。
2. 清洗：将玉米洗净，去掉玉米须，这样既可以保持玉米的香甜，也能去除杂质。
3. 蒸制：将洗净的玉米放入锅中，加入适量的清水，大火蒸约20分钟，玉米熟透后，用筷子轻轻一扎，即可轻松扎透，此时玉米的香气四溢。

我们来谈谈扣肉,扣肉是一道经典的中式菜肴，肉质鲜嫩，肥而不腻，以下是制作扣肉的小技巧：

1. 选材：选择肥瘦相间的五花肉，这样蒸出来的扣肉既有嚼劲，又不会过于油腻。
2. 腌制：将五花肉切成片，用料酒、生抽、老抽、姜片、葱段等调料腌制30分钟，让肉质更加入味。
3. 蒸制：将腌制好的肉片摆放在碗中，放入蒸锅中，大火蒸约1小时，蒸至肉质软烂，肥肉微微透明即可。

将蒸好的玉米和扣肉摆放在盘子里,即可上桌。😋

🌽蒸玉米的香甜与扣肉的鲜美相互映衬，让人食欲大增，蒸菜无需油炸，更加健康养生，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道蒸玉米和扣肉都是一道不可多得的佳肴。

赶快动手尝试吧,相信你也会做出一道美味的蒸玉米和扣肉！🎉🥢🍤