羊肉怎么蒸包子做法

羊肉怎么蒸包子做法🍲

包子,作为中国传统的面食之一，以其皮薄馅多、味道鲜美而深受人们喜爱，而羊肉包子更是以其独特的风味，成为了许多人的心头好，就让我来为大家分享一款羊肉蒸包子的做法，让你在家也能享受到美味的羊肉包子🥢。

🍳【准备材料】

• 羊肉馅 300克
• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 温水 适量
• 生姜 适量
• 大葱 适量
• 食盐 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 鸡精 适量

🍳【制作步骤】

1. 和面：将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍大，大约需要1-2小时。

2. 准备馅料：将羊肉馅放入碗中，加入切好的生姜末、大葱末、食盐、酱油、鸡精和香油，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 包包子：将发酵好的面团取出，揉搓至表面光滑，分割成小剂子，擀成圆皮，取一个圆皮，放入适量的羊肉馅，捏紧边缘，形成包子形状。

4. 蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，锅中加入适量的清水，大火烧开后转中小火，蒸约15分钟。

5. 出锅：蒸好的包子取出，稍微晾凉后即可食用。

🍲【小贴士】

• 发酵面团时,注意温度不宜过高，以免酵母死亡。
• 肉馅腌制时,可以根据个人口味调整调料的用量。
• 包子蒸制时,水开后转中小火，以免包子皮破裂。

羊肉蒸包子,肉质鲜嫩，汤汁浓郁，搭配一碗热腾腾的粥，简直是完美的早餐组合，快动手试试吧，相信你一定会爱上这款美味的羊肉包子！🥰