土豆西红柿蒸茄子做法

🍆🥔🍅 土豆西红柿蒸茄子的美味做法，简单又营养！

茄子,土豆，西红柿，这三种看似平凡的食材，经过巧妙的搭配和烹饪，竟然能变成一道色香味俱全的家常菜！就让我来为大家揭秘土豆西红柿蒸茄子的做法，简单易学，保证你一学就会，一做就成功！

🌶️【食材准备】

• 茄子 2根
• 土豆 2个
• 西红柿 2个
• 青红椒各1个（可选，增加色彩和口感）
• 蒜末 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 适量

🌱【制作步骤】 1️⃣ 茄子洗净，切成滚刀块；土豆去皮，切成与茄子大小相仿的块；西红柿洗净，切成小块；青红椒去籽，切成小块。

2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末炒香，然后加入茄子块翻炒至表面微黄。

3️⃣ 加入土豆块，继续翻炒，炒至土豆表面微微发黄。

4️⃣ 放入西红柿块，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，让西红柿出汁。

5️⃣ 将炒好的茄子土豆西红柿混合物盛出，放入蒸锅中，上汽后蒸10分钟左右。

6️⃣ 蒸好的茄子土豆西红柿取出，撒上葱花，再淋上热油，激发出葱花的香气。

7️⃣ 一道美味的土豆西红柿蒸茄子就完成了！🍅🥔🍆

🍽️【小贴士】

• 茄子蒸的时间不宜过长,以免口感变软。
• 土豆和西红柿的量可以根据个人口味调整。
• 撒上葱花后再淋上热油,可以增加菜肴的香气。

土豆西红柿蒸茄子不仅简单易做,而且营养丰富，是一道非常适合家常的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🥳👩‍🍳🍴