豆豉蒸鲫鱼做法烤箱

🍖 豆豉蒸鲫鱼，烤箱版家常美味 🐟

在这个快节奏的生活中，我们总是渴望一份简单而美味的家常菜，就让我来分享一道既简单又美味的豆豉蒸鲫鱼的做法，使用烤箱烹饪，让你在家也能享受到餐厅级的味道！🌟

🎯 食材准备

• 鲫鱼1条（约500克）
• 豆豉适量
• 姜末适量
• 蒜末适量
• 葱花适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡精或味精适量

🍳 制作步骤

1. 准备鲫鱼：将鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，在鱼身上划几刀,便于入味。

2. 腌制鱼身：在鱼身上均匀涂抹盐,腌制10分钟左右。

3. 准备豆豉：将豆豉切碎，与姜末、蒜末混合，加入少许盐和鸡精,搅拌均匀。

4. 腌制鱼腹：将调好的豆豉混合料塞入鱼腹中,让鱼的每一部分都能充分吸收香味。

5. 烤箱预热：将烤箱预热至180℃。

6. 摆盘：将腌制好的鲫鱼放在烤盘上,撒上葱花。

7. 淋上油：在鱼身上均匀淋上食用油。

8. 烤箱烹饪：将摆好的鲫鱼放入预热好的烤箱中,烤制15分钟左右。

9. 检查熟度：用牙签轻轻扎入鱼身，如果流出的汁液清澈,说明鱼已经熟透。

10. 出锅装盘：将烤好的鲫鱼取出，撒上葱花,即可上桌享用。

🍽️ 美味分享

豆豉蒸鲫鱼，色泽金黄，鱼肉鲜嫩，豆豉的香味和鱼的鲜美完美结合，让人回味无穷，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富,非常适合家庭聚餐或节日宴请。

🔥 注意事项

• 鲫鱼选择时要选择新鲜的,这样可以保证鱼肉的鲜美。
• 豆豉的量可以根据个人口味调整,喜欢辣味的朋友可以适量增加辣椒。
• 烤制过程中要注意观察,防止烤焦。

快来尝试一下这道豆豉蒸鲫鱼吧，相信它一定会成为你餐桌上的美味佳肴！🥰