客家蒸长豆角怎么蒸好吃

客家蒸长豆角——美味又营养的家常菜🍲

客家蒸长豆角是客家菜系中的一道经典菜肴，口感鲜美，营养丰富，就让我为大家详细介绍一下客家蒸长豆角的制作方法，教大家如何蒸出美味可口的长豆角🌿。

🌈食材准备：

• 长豆角500克
• 猪里脊肉150克
• 姜蒜末适量
• 酱油、蚝油、料酒、盐、胡椒粉、食用油适量

🌈制作步骤：

1. 长豆角洗净，切成约5厘米长的段；猪里脊肉切成薄片，加入酱油、蚝油、料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。

2. 热锅倒油，油热后放入姜蒜末爆香，然后放入腌制好的肉片翻炒至变色,出锅备用。

3. 将切好的长豆角放入蒸盘中，撒上适量的盐,放入腌制好的肉片。

4. 大火将蒸锅中的水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,蒸约10分钟。

5. 蒸好的长豆角和肉片取出，撒上适量的葱花，淋上少许热油,即可享用。

🌈小贴士：

1. 蒸长豆角时，注意火候，以免蒸煮过度,影响口感。

2. 肉片腌制时，可以加入一些生粉,使肉片更加嫩滑。

3. 蒸好的长豆角和肉片，可以根据个人口味，加入适量的辣椒、豆瓣酱等调料。

4. 客家蒸长豆角不仅美味可口，还具有很高的营养价值,是一道老少皆宜的家常菜。

你学会如何蒸出美味可口的客家蒸长豆角了吗？快动手试试吧！相信这道菜肴一定会成为你餐桌上的佳肴🥰。