🍮轻松掌握蒸黑糖枣糕做法窍门，甜蜜滋味在家就能享！
黑糖枣糕,一款充满传统风味的小甜品，不仅口感绵软，而且营养丰富，就让我来为大家揭秘蒸黑糖枣糕的做法窍门，让你在家轻松享受这份甜蜜滋味！🎉
🍮【材料准备】
🍮【做法步骤】 1️⃣ 红枣洗净，去核，放入蒸锅中蒸约20分钟，使其变软。 2️⃣ 蒸好的红枣取出，用勺子压成泥状，备用。 3️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入黑糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。 4️⃣ 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。 5️⃣ 筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，形成细腻的面糊。 6️⃣ 将红枣泥加入面糊中，轻轻翻拌均匀。 7️⃣ 取一个模具，刷上一层植物油，倒入面糊，轻轻震动模具，使面糊表面平整。 8️⃣ 将模具放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，至糕体熟透。 9️⃣ 蒸好的黑糖枣糕取出，待凉后脱模，切成小块即可享用。
🍮【做法窍门】 1️⃣ 红枣蒸软后更容易压成泥，口感更佳。 2️⃣ 打发鸡蛋时，注意不要过度打发，以免面糊消泡。 3️⃣ 翻拌面糊时，要轻柔，以免面糊消泡。 4️⃣ 蒸糕时，注意火候，避免蒸煮时间过长，导致糕体过硬。 5️⃣ 脱模时，可先在模具上倒扣，再轻轻敲打模具底部，使糕体脱落。
🍮【温馨提示】
学会这些做法窍门,你也能轻松在家制作出美味的黑糖枣糕，与家人朋友共享这份甜蜜时光！🥳🍮
本文仅代表作者观点，不代表xx立场。
本文系作者授权xx发表，未经许可，不得转载。
