熏鱼蒸豆腐做法窍门

🍽️ 熏鱼蒸豆腐，美味与健康的完美结合！🌟

随着生活节奏的加快,人们越来越注重饮食健康，我要为大家分享一道既美味又健康的家常菜——熏鱼蒸豆腐。🍲

🔥 熏鱼蒸豆腐做法窍门：

1️⃣ 准备食材：熏鱼、嫩豆腐、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、鸡精、油。

2️⃣ 将熏鱼洗净，切成薄片；嫩豆腐切成小块，备用。

3️⃣ 葱、姜、蒜切成末，备用。

4️⃣ 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入料酒、生抽、盐、鸡精调味，煮开后关火。

5️⃣ 将调好的汁均匀地浇在豆腐上，放入蒸锅中，中火蒸10分钟。

6️⃣ 蒸豆腐的同时，热锅凉油，将熏鱼片放入锅中煎至两面金黄。

7️⃣ 蒸好的豆腐取出，将煎好的熏鱼放在豆腐上，撒上葱花，浇上热油即可。

🌟 小贴士：

1️⃣ 选择嫩豆腐，口感更佳。

2️⃣ 熏鱼煎至两面金黄，味道更香。

3️⃣ 蒸豆腐时，火不宜太大，以免豆腐破碎。

4️⃣ 调汁时，可根据个人口味适量调整调料。

🍽️ 熏鱼蒸豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，既保留了豆腐的嫩滑口感，又融入了熏鱼的鲜美味道，这道菜不仅适合家庭聚餐，还可以作为待客佳肴，快动手试试吧！🎉

🌟 注意事项：

1️⃣ 豆腐不宜长时间蒸煮，以免破碎。

2️⃣ 熏鱼煎制时，注意火候，以免烧焦。

3️⃣ 调汁时，可根据个人口味适量调整调料。

🍽️ 熏鱼蒸豆腐，美味与健康尽在一道菜中！快和家人一起享受这道美味的家常菜吧！🌈