🍆🥔东北茄子土豆蒸菜,家常美味轻松做！
亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道东北特色家常菜——蒸茄子土豆的做法，这道菜色香味俱佳，营养丰富，做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我们一起走进这道美味的制作过程吧！👩🍳
🌿食材准备：
🌟制作步骤：
1️⃣ 茄子和土豆洗净，切成条状或块状，根据个人喜好调整大小，茄子切好后，可以放入淡盐水中浸泡一会儿,防止氧化变黑。
2️⃣ 烧一锅水，水开后放入茄子土豆，焯水2-3分钟，去除多余的水分,捞出备用。
3️⃣ 取一个盘子，将焯水后的茄子土豆放入盘中,摆成你喜欢的形状。
4️⃣ 在茄子土豆上撒上适量的蒜末和香葱,增加风味。
5️⃣ 在锅中加入适量的食用油，烧热后，将热油浇在蒜末和香葱上,激发出香味。
6️⃣ 加入适量的盐和鸡精,调味。
7️⃣ 将调味好的茄子土豆放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟,直到茄子土豆熟透。
8️⃣ 蒸好的茄子土豆，撒上一些葱花点缀,即可出锅。
🎉小贴士：
这样一道美味的蒸东北茄子土豆就完成了！🍆🥔简单几步，家常美味轻松做！快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌟👍
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