蒸黄瓜鱼怎么蒸比较好吃

🍃蒸黄瓜鱼，这样做才美味！🍃

在炎炎夏日，一道清爽的蒸黄瓜鱼绝对是餐桌上的佳肴，蒸黄瓜鱼不仅保留了食材的原汁原味，而且口感鲜美，营养丰富，如何蒸出一道美味的蒸黄瓜鱼呢？下面，就让我来为大家揭晓其中的秘诀吧！🔑

🌿 选材与准备

1. 黄瓜鱼：新鲜的黄瓜鱼是蒸鱼的佳品，肉质细嫩,味道鲜美。
2. 黄瓜：新鲜的黄瓜,洗净后切片备用。
3. 葱、姜、蒜：适量,洗净后切片或末。
4. 豆豉、生抽、料酒、食盐：适量。

🍲 蒸鱼步骤

1. 将黄瓜鱼去内脏、去鳞，洗净后沥干水分，用料酒、食盐腌制10分钟。
2. 将腌制好的黄瓜鱼放在盘中，撒上葱段、姜片、蒜末。
3. 锅中加水烧开，将装有黄瓜鱼的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
4. 蒸至黄瓜鱼熟透，取出盘子,撒上切好的黄瓜片。
5. 另起锅，加入适量豆豉、生抽、料酒,煮沸后淋在黄瓜鱼上。

🌿 注意事项

1. 蒸鱼时，火候要适中,避免鱼皮破裂。
2. 腌制黄瓜鱼时，料酒和食盐的比例为1:1,可根据个人口味适量调整。
3. 蒸鱼时，不要过早打开锅盖,以免影响鱼的整体口感。

🎉 蒸黄瓜鱼的美味之处

1. 清爽可口：蒸黄瓜鱼保留了食材的原汁原味,口感鲜美。
2. 营养丰富：黄瓜鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。
3. 制作简单：蒸黄瓜鱼制作过程简单,适合家庭日常食用。

蒸黄瓜鱼是一道美味又健康的佳肴，学会这道菜，让你在炎炎夏日也能享受美食带来的清凉！🍃🍽️