茉莉花牛奶蒸鸡蛋的做法

茉莉花牛奶蒸鸡蛋——清新与营养的完美融合

在繁忙的都市生活中，我们总是渴望一份简单而清新的美味来慰藉身心，茉莉花牛奶蒸鸡蛋，就是这样一道集清新、营养与美味于一身的佳肴，下面,就让我为大家详细介绍一下这道茉莉花牛奶蒸鸡蛋的做法。

【材料准备】

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 100ml
• 茉莉花 适量
• 盐 少许
• 白糖 少许

【制作步骤】

1. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和白糖，用筷子搅拌均匀,使蛋液充分融合。
2. 将牛奶倒入蛋液中，继续搅拌均匀,直至蛋液呈均匀的乳白色。
3. 将茉莉花用清水冲洗干净，沥干水分，然后轻轻放入蛋液中,使茉莉花的香气融入蛋液。
4. 准备一个蒸锅，将混合好的蛋液倒入蒸盘中，注意不要倒得太满,以免蒸制过程中溢出。
5. 开大火，将蒸锅中的水煮沸，然后转小火，将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖,蒸制10分钟左右。
6. 蒸至鸡蛋凝固，用筷子轻轻插入鸡蛋中心，如果可以轻松插入,说明鸡蛋已经熟透。
7. 关火，取出蒸盘，将蒸好的茉莉花牛奶蒸鸡蛋放入盘中,即可享用。

【小贴士】

• 茉莉花的选择很重要，最好选用新鲜、无杂质的茉莉花,这样蒸出来的鸡蛋才会更加清香。
• 蒸制时间不宜过长，以免鸡蛋过于熟透,影响口感。
• 茉莉花牛奶蒸鸡蛋适合早餐食用，搭配粥、馒头等主食,营养更均衡。

茉莉花牛奶蒸鸡蛋，不仅味道鲜美，而且具有很好的养生功效，茉莉花具有理气解郁、清热解毒的作用，牛奶则富含蛋白质、钙质等营养成分，两者结合，既美味又健康，赶快动手尝试一下吧,让这道清新美味的佳肴为你的生活增添一抹亮色！