蒸菜蒸粉丝怎么做好吃

蒸菜蒸粉丝——简单美味，营养满分

在繁忙的都市生活中，我们总是渴望一份简单却美味的家常菜，蒸菜蒸粉丝便是这样一道既方便又营养的佳肴，下面,就让我为大家详细介绍一下如何制作一道美味可口的蒸菜蒸粉丝。

准备食材，我们需要的主要食材有粉丝、肉类（如猪肉、鸡肉或鱼肉）、新鲜蔬菜（如西兰花、胡萝卜、香菇等）、葱姜蒜等调味料。

1. 将粉丝提前用清水浸泡，使其充分吸水变软,大约需要30分钟。

2. 将肉类切成薄片，用料酒、生抽、盐、胡椒粉等调味料腌制10分钟,使其入味。

3. 将蔬菜洗净，切成适合蒸煮的大小,葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，将腌制好的肉片放入锅中，快速翻炒至变色,捞出备用。

5. 在蒸盘上铺上一层粉丝,然后将炒好的肉片均匀铺在粉丝上。

6. 将蔬菜放在肉片上面，撒上适量的盐、生抽、胡椒粉和葱姜蒜末。

7. 开大火，将蒸锅中的水烧开，然后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右,具体时间根据食材的厚度和数量调整。

8. 蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花、香菜等点缀,增加食欲。

9. 淋上热油，激发出食材的香气,即可享用。

蒸菜蒸粉丝的制作过程简单易学，不仅保留了食材的原汁原味，而且营养健康，这道菜色泽鲜艳，口感滑嫩，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,蒸菜蒸粉丝还具有以下优点：

1. 蒸煮过程中，食材中的营养成分不易流失,保留了食物的营养价值。

2. 蒸菜蒸粉丝的热量较低,有利于控制体重。

3. 蒸煮过程中，不需要添加过多的油脂,有利于健康。

蒸菜蒸粉丝是一道简单美味、营养满分的家常菜，让我们一起动手,为家人和朋友带来这道美味的佳肴吧！