蒸土豆凉菜做法大全

🍠蒸土豆凉菜做法大全，让你夏日清凉一夏！

夏日炎炎,吃上一道清爽的凉菜，既能解暑又可满足味蕾，就为大家带来一道简单易学的蒸土豆凉菜做法大全，让你轻松应对夏日美食挑战！🎉

🌟【材料准备】

1. 土豆：2-3个
2. 青红椒：适量
3. 蒜末：适量
4. 生抽：适量
5. 醋：适量
6. 盐：适量
7. 鸡精：适量
8. 花椒油：适量
9. 芝麻：适量

🌟【制作步骤】

1. 土豆洗净,去皮，切成薄片，放入开水中焯水，煮至熟透捞出，放入凉水中浸泡，防止氧化变黑。
2. 青红椒洗净,切成丝。
3. 取一小碗,加入生抽、醋、盐、鸡精，搅拌均匀，制成调味汁。
4. 将焯好水的土豆片捞出,沥干水分，放入大碗中。
5. 将青红椒丝放入土豆片中,加入蒜末，倒入调味汁，搅拌均匀。
6. 花椒油放入锅中烧热,倒入土豆片中，搅拌均匀。
7. 最后撒上芝麻,即可装盘享用。

🌟【小贴士】

1. 土豆切片时,可以适当切厚一些，这样口感更佳。
2. 焯水时,水中可以加入少许盐，使土豆片更加入味。
3. 青红椒可以根据个人口味选择,也可加入其他蔬菜丝，如黄瓜丝、胡萝卜丝等。
4. 花椒油可以根据个人喜好选择,也可用辣椒油、香油等代替。

🌟【 这道蒸土豆凉菜做法简单，口感清爽，非常适合夏日食用，快动手尝试一下吧！🎈希望这篇蒸土豆凉菜做法大全能为大家带来清凉一夏，祝大家夏日快乐！🎊