蒸烤箱丝瓜虾皮做法

家常美味——蒸烤箱丝瓜虾皮做法详解

导语：丝瓜，因其肉质鲜嫩、口感清甜，被誉为“蔬菜中的美人”，而虾皮，则以其高蛋白、低脂肪的特点，深受人们喜爱，将这两者结合，制成一道美味的蒸烤箱丝瓜虾皮，既营养又健康，下面，就为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。

食材准备

丝瓜：2根 虾皮：适量 大蒜：2瓣 生抽：适量 香油：少许 盐：适量 食用油：适量

制作步骤

1. 丝瓜洗净,去皮，切成滚刀块，放入盘中备用。

2. 大蒜去皮,切成蒜末。

3. 将切好的丝瓜块摆放在蒸盘上,撒上适量的虾皮。

4. 热锅凉油,放入蒜末，煸炒至金黄色，捞出备用。

5. 将煸好的蒜末撒在丝瓜和虾皮上。

6. 根据个人口味,加入适量的生抽、香油和盐。

7. 预热蒸烤箱,将蒸盘放入烤箱中，蒸约10分钟。

8. 蒸至丝瓜熟软,即可出锅。

小贴士

1. 丝瓜不宜蒸制时间过长,以免口感变差。

2. 虾皮可以提前用清水浸泡,去除杂质。

3. 蒸烤箱的温度不宜过高,以免烧焦。

4. 蒸制过程中,可以适当调整食材的摆放，使受热更加均匀。

蒸烤箱丝瓜虾皮是一道简单易学的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，在忙碌的生活中，为家人和朋友准备这道菜，既能体现出你的关爱，又能享受美食带来的愉悦，赶快动手尝试一下吧！