冬菇牛肉饼蒸好吃做法

🍄🥩 冬菇牛肉饼蒸好吃做法,美味家常菜分享！

亲爱的美食爱好者们，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——冬菇牛肉饼蒸！🎉 这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是冬日里的一道暖胃佳肴，下面，就让我们一起来看看这道冬菇牛肉饼蒸的做法吧！👩‍🍳🍲

【食材准备】

• 牛肉：300克
• 冬菇：10朵
• 面粉：适量
• 鸡蛋：1个
• 生姜：适量
• 葱花：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 生抽：适量
• 胡椒粉：适量
• 食用油：适量

【制作步骤】

1. 将牛肉切成小块，用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 冬菇提前泡发，去蒂，切成小块；生姜切成末；葱花切成小段。
3. 将腌制好的牛肉放入搅拌机中，加入冬菇、姜末、葱花，再加入面粉、鸡蛋,搅拌均匀。
4. 将搅拌好的肉馅揉成小饼状,放入蒸锅中。
5. 预热蒸锅，水开后将肉饼放入锅中,大火蒸15分钟。
6. 蒸好后，取出肉饼，撒上葱花，淋上少许食用油,即可享用。

【小贴士】

1. 肉馅中的面粉和鸡蛋可以使肉饼更加松软,口感更佳。
2. 腌制牛肉时，加入适量的料酒和生抽,可以增加肉饼的香味。
3. 肉饼的大小可以根据个人喜好调整，但不宜过大,以免影响蒸煮时间。

冬菇牛肉饼蒸是一道简单易学的家常菜，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，希望大家都能尝试一下这道美味的冬菇牛肉饼蒸，为家人和朋友带来温馨的冬日时光！🍲🎉👨‍🍳

祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍴🍻