固阳蒸馒头,又称“蒸包子”,是北方地区一道传统的面食,以其独特的口感和丰富的营养价值而深受人们喜爱,就为大家带来固阳蒸馒头的做法大全,让你在家也能轻松制作出美味的蒸馒头🥰!
发面:将中筋面粉放入盆中,加入温水和干酵母,揉成光滑的面团,然后盖上湿布,放在温暖处发酵至体积膨胀两倍大,大约需要1-2小时。
调馅:将猪肉末放入碗中,加入适量的盐、酱油、生姜末、葱花和香油,搅拌均匀,制成肉馅。
青菜处理:将青菜洗净,切成碎末,加入少许盐腌制一下,挤出多余的水分。
包制:将发酵好的面团揉搓排气,分成若干小剂子,取一个小剂子,擀成圆片,放入适量的肉馅和青菜末,捏紧封口,制成蒸馒头生坯。
蒸制:将蒸馒头生坯摆放在蒸笼中,蒸锅加水烧开,中火蒸约15-20分钟,直至馒头熟透,表面呈金黄色。
出锅:将蒸好的馒头取出,稍微晾凉后即可食用。
固阳蒸馒头,简单易学,美味可口,赶快动手试试吧,让你的餐桌也多一份温暖和美味!🍲🎉
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