筱兮

鸡蛋蒸虾仁蒸箱做法

筱兮菜谱_宝宝2025-06-1731浏览0

🍳 鸡蛋蒸虾仁,蒸箱中的美味佳肴制作指南 🍤

亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——鸡蛋蒸虾仁,使用蒸箱制作,不仅保留了食材的原汁原味,还能让营养更加丰富,下面,就让我们一起走进厨房,开启这场美食之旅吧!🌟

🍳 食材准备

  • 鸡蛋 3个
  • 虾仁 200克
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 香葱 适量
  • 姜末 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 食用油 适量

🍳 制作步骤

  1. 虾仁处理:将虾仁清洗干净,去掉虾线,切成小段,加入适量的盐、鸡精、胡椒粉和姜末,搅拌均匀,腌制10分钟。

  2. 鸡蛋打散:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子打散成蛋液。

  3. 虾仁入锅:将腌制好的虾仁放入蒸盘中,摆成自己喜欢的形状。

  4. 混合蛋液:将打散的鸡蛋液均匀地倒在虾仁上,使虾仁完全被蛋液覆盖。

  5. 调味:在蛋液中撒上适量的葱花和姜末,增加风味。

  6. 蒸箱预热:将蒸箱预热至100℃,放入装有虾仁和鸡蛋液的蒸盘。

  7. 蒸制时间:蒸制10分钟左右,具体时间根据虾仁的大小和数量调整。

  8. 出锅:当鸡蛋凝固,虾仁熟透时,即可出锅。

🍳 小贴士

  • 虾仁腌制时加入姜末可以去除腥味,让虾仁更加鲜美。
  • 虾仁不宜蒸制时间过长,以免口感变老。
  • 蒸箱的温度不宜过高,以免鸡蛋表面煎焦。

🍤 美食分享

蒸好的鸡蛋虾仁,色泽金黄,虾仁鲜嫩,鸡蛋滑嫩,口感鲜美,这道菜不仅适合家庭聚餐,也是节日宴客的佳肴,快快动手,让这道美味的鸡蛋蒸虾仁为你的餐桌增添色彩吧!🎉

愿每一位热爱生活、热爱美食的你,都能在厨房里找到属于自己的那份快乐和满足!🥰

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