蜂蜜蒸鸡是一道色香味俱佳的传统美食，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下蜂蜜蒸鸡怎么蒸好吃吧！🍯🍗
🌟选材与准备：
- 鸡：选择一只新鲜的鸡，最好是土鸡,肉质鲜美。
- 蜂蜜：选用优质蜂蜜，如洋槐蜜、枣花蜜等。
- 调料：料酒、生抽、老抽、姜片、葱段、盐等。
🌟制作步骤：
- 将鸡清洗干净，去掉内脏,切成块状。
- 在锅中加入适量清水，放入鸡块，焯水去血沫,捞出备用。
- 在蒸盘中铺上一层姜片和葱段,将焯水后的鸡块放在上面。
- 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐,腌制10分钟。
- 将腌制好的鸡块连同调料一起放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸至鸡肉熟透,取出蒸盘。
- 在蒸好的鸡肉上均匀地淋上蜂蜜，再次放入蒸锅中蒸5分钟,使蜂蜜充分渗透到鸡肉中。
🌟小贴士：
- 蜂蜜蒸鸡的鸡肉要选择新鲜的,这样才能保证口感鲜美。
- 腌制鸡肉时，加入适量的料酒和生抽，可以去除鸡肉的腥味,增加风味。
- 蜂蜜的用量不宜过多,以免影响鸡肉的口感。
- 蒸制过程中，注意火候,避免鸡肉过熟或过生。
🍴成品展示： 蒸好的蜂蜜蒸鸡色泽金黄，鸡肉鲜嫩多汁，蜂蜜的香甜与鸡肉的鲜美完美结合，让人回味无穷。🍗🍯
蜂蜜蒸鸡是一道简单易学的家常菜，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道美味的蜂蜜蒸鸡！👩🍳🍳
