南瓜蒸兰州百合的做法

南瓜蒸兰州百合的做法

兰州百合，以其肉质肥厚、色泽洁白、味道甘甜而闻名，是甘肃省兰州地区的特色食材，而南瓜，则因其富含维生素和膳食纤维，被誉为“天然胰岛素”，将这两者结合，制成南瓜蒸兰州百合，不仅营养美味，而且制作简单，是家庭餐桌上的一道佳肴，下面,就为大家详细介绍南瓜蒸兰州百合的做法。

【材料准备】

• 南瓜 1个（约500克）
• 兰州百合 100克
• 冰糖 适量
• 清水 适量

【制作步骤】

1. 南瓜洗净，切成薄片，厚度约为0.5厘米,备用。
2. 兰州百合去杂质，用清水冲洗干净,沥干水分。
3. 取一个蒸盘,将南瓜片均匀地铺在蒸盘上。
4. 在南瓜片上均匀地撒上兰州百合。
5. 在百合上撒上适量的冰糖,可以根据个人口味调整。
6. 将蒸盘放入蒸锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火，蒸制15-20分钟。
7. 待南瓜和百合熟透，汤汁略微收紧时,即可关火。
8. 将蒸好的南瓜百合取出,稍微晾凉后即可食用。

【小贴士】

1. 选择南瓜时，以表面光滑、颜色鲜亮、无损伤的为佳。
2. 兰州百合的口感较为绵软，蒸制时间不宜过长,以免失去口感。
3. 为了使南瓜和百合的味道更加鲜美，可以在蒸制过程中加入少许枸杞、红枣等食材。
4. 蒸制过程中，注意控制火候,以免南瓜和百合烧焦。

南瓜蒸兰州百合是一道简单易学的家常菜，不仅适合家庭日常食用，也适合节日宴请，这道菜色泽诱人，口感软糯，营养均衡，是一道不可多得的美味佳肴，快动手尝试一下吧,相信一定会给家人带来满满的幸福感。