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鸭肉蒸黄豆酱做法大全

慕青菜谱_宝宝2025-06-1717浏览0

鸭肉蒸黄豆酱,一道色香味俱佳的传统家常菜,不仅美味可口,而且营养丰富,就让我为大家揭秘鸭肉蒸黄豆酱的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴!

🍗【鸭肉蒸黄豆酱材料】

  • 鸭肉 500克
  • 黄豆酱 适量
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 青红椒 适量
  • 香葱 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量

🍳【鸭肉蒸黄豆酱做法】

1️⃣ 准备鸭肉:将鸭肉清洗干净,切成小块,放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。

2️⃣ 准备调料:生姜切片,大蒜拍碎,青红椒切丝,香葱切段。

3️⃣ 调制酱料:在碗中加入适量的黄豆酱,再加入适量的盐、鸡精,搅拌均匀。

4️⃣ 烹饪鸭肉:将焯水后的鸭肉放入盘中,淋上适量的食用油,撒上生姜片、大蒜片、青红椒丝和香葱段。

5️⃣ 蒸制:将调好的酱料均匀地涂抹在鸭肉上,放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。

6️⃣ 出锅:蒸好的鸭肉取出,撒上葱花,淋上热油,即可上桌享用。

🌟【小贴士】

  • 鸭肉焯水时,可以加入少许料酒去腥。
  • 黄豆酱的用量可以根据个人口味调整。
  • 蒸制时间根据鸭肉的大小和厚度适当调整。

鸭肉蒸黄豆酱是一道简单易学的家常菜,不仅味道鲜美,而且营养丰富,快动手试试吧,相信你一定会做出一道色香味俱全的鸭肉蒸黄豆酱!🍖🌶️🍲

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