尚食蒸坊蒸碗肉的做法

🍖尚食蒸坊蒸碗肉的做法，让你在家也能享受美味佳肴！

尚食蒸坊的蒸碗肉,以其独特的口感和丰富的营养，成为了许多人餐桌上的美味佳肴，就让我为大家揭秘这款美食的制作方法，让你在家也能轻松制作出尚食蒸坊的蒸碗肉！

🌟食材准备：

1. 五花肉：500克
2. 葱：2根
3. 姜：3片
4. 蒜：3瓣
5. 豆瓣酱：适量
6. 生抽：适量
7. 老抽：适量
8. 料酒：适量
9. 食用油：适量
10. 食盐：适量
11. 白糖：适量
12. 八角：2个
13. 香叶：2片
14. 花椒：适量

🌟制作步骤：

1. 将五花肉洗净,切成块状，备用。
2. 将葱、姜、蒜分别切成段、片、末。
3. 锅中放入适量水,将五花肉焯水去腥，捞出备用。
4. 锅中放入食用油,油热后放入葱姜蒜末、豆瓣酱炒香。
5. 加入焯好水的五花肉,翻炒均匀。
6. 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、八角、香叶、花椒，翻炒均匀。
7. 将炒好的五花肉倒入碗中,放入蒸锅中，大火蒸约1小时。
8. 蒸至肉质酥烂,即可出锅。

🌟小贴士：

1. 肉块焯水时,可以加入少许料酒，去腥效果更佳。
2. 蒸制过程中,注意火候，以免烧焦。
3. 蒸好的五花肉,可以根据个人口味，加入适量的葱花、香菜等装饰。

🍖尚食蒸坊蒸碗肉，肉质鲜嫩，香气扑鼻，让人回味无穷，学会这款美食的制作方法，让你在家也能享受到美味佳肴！快来动手试试吧！👩‍🍳🍲