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蒸菜的家常做法莴笋

潇潇菜谱_功效2025-06-1711浏览0

🌿 莴笋蒸菜——家常做法大揭秘 🍲

莴笋,又称生菜、白笋,是一种营养丰富、口感脆嫩的美味蔬菜,就让我来为大家揭秘莴笋蒸菜的家常做法,让你轻松在家享受这道美味佳肴!

🍽️ 准备材料:

  • 莴笋 1根
  • 香菇 3朵
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 葱花 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 食用油 适量

🌿 制作步骤:

1️⃣ 莴笋洗净,切成薄片,放入开水中焯水,捞出沥干水分,备用。 2️⃣ 香菇泡发,洗净,切成薄片。 3️⃣ 锅中放入适量水,加入香菇片,煮开后转小火煮5分钟,捞出备用。 4️⃣ 取一个蒸盘,将莴笋片铺在盘底,撒上姜末、蒜末和葱花。 5️⃣ 将煮好的香菇片均匀地铺在莴笋片上。 6️⃣ 加入适量的盐和鸡精,拌匀。 7️⃣ 锅中放入适量的水,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。 8️⃣ 蒸好后,取出莴笋蒸菜,淋上少许食用油,拌匀即可。

🍲 小贴士:

  • 莴笋焯水可以去除草酸,使口感更加脆嫩。
  • 香菇的加入,可以增加莴笋蒸菜的鲜美口感。
  • 莴笋蒸菜简单易做,适合家庭日常食用。

🌟 莴笋蒸菜不仅美味,而且营养丰富,是一道非常适合家人的家常菜,赶快动手试试吧,相信你一定会做出色香味俱全的莴笋蒸菜!🎉🌿🍲

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