熟面蒸卤面不蒸做法大全

熟面蒸卤面不蒸做法大全

导语：蒸卤面，一道深受喜爱的传统面食，以其独特的风味和丰富的营养，成为了许多家庭餐桌上的常客，传统的蒸卤面做法较为繁琐，我们就来分享一种不蒸的熟面蒸卤面做法，让你轻松享受美味。

熟面蒸卤面不蒸做法大全

准备食材

• 熟面条：适量
• 猪肉：适量
• 鸡蛋：1个
• 葱花：适量
• 生姜：适量
• 青蒜：适量
• 豆瓣酱：适量
• 酱油：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 花椒粉：适量
• 香油：适量

制作步骤 （1）将猪肉切成薄片，加入适量的盐、酱油、花椒粉、生姜末腌制10分钟。 （2）鸡蛋打散，加入适量的盐，搅拌均匀。 （3）锅中倒入适量的食用油，油热后倒入蛋液，煎至两面金黄，取出备用。 （4）锅中留少许油，加入豆瓣酱炒香，再加入腌制好的猪肉片，炒至变色。 （5）加入适量的水，大火烧开后转中小火炖煮10分钟。 （6）将熟面条放入碗中，加入适量的盐、酱油、花椒粉、葱花、青蒜、炒好的猪肉片和煎蛋。 （7）将炖煮好的卤水倒入面条中，搅拌均匀。 （8）撒上适量的葱花、青蒜和香油，即可享用。

注意事项

1. 熟面条的选择：可以选择市面上现成的熟面条，也可以自己煮面条，煮熟后过冷水备用。
2. 肉类的选择：猪肉、牛肉、鸡肉等肉类均可，根据个人口味选择。
3. 卤水的调味：根据个人口味调整酱油、盐等调料的用量。

熟面蒸卤面不蒸做法简单易学,让你在家也能轻松制作出美味的蒸卤面，快动手试试吧，让你的家人和朋友一起享受这份美食的乐趣！