儿童蒸鲈鱼片做法大全

儿童蒸鲈鱼片做法大全,营养美味两不误

随着生活水平的提高,家长们越来越注重孩子的营养摄入，鲈鱼作为一种低脂肪、高蛋白的优质食材，深受家长们的喜爱，蒸鲈鱼片不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合孩子食用，下面，就为大家带来儿童蒸鲈鱼片做法大全，让您的孩子享受美味与健康。

【食材准备】

• 鲈鱼1条（约500克）
• 姜片适量
• 葱段适量
• 蒸鱼豉油适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 白胡椒粉适量

【制作步骤】

1. 鲈鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，便于入味。
2. 在鱼身上撒上适量的盐和白胡椒粉,腌制10分钟。
3. 锅中加水烧开,放入姜片和葱段，将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
4. 蒸鱼的同时,准备蒸鱼豉油和食用油，将蒸鱼豉油倒入小碗中，加入少量热水稀释。
5. 鱼蒸好后,将姜片和葱段取出，将蒸鱼豉油均匀地淋在鱼身上。
6. 热锅凉油,将油烧至冒烟后，迅速倒在鱼身上，激发出鱼的鲜美味道。
7. 撒上葱花作为装饰即可。

【小贴士】

1. 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼肉变老。
2. 调制蒸鱼豉油时,可根据个人口味添加适量的酱油、糖等调料。
3. 蒸鱼时,可以在鱼肚内放入一些葱段，增加鱼的鲜味。
4. 蒸好的鲈鱼片,口感鲜嫩，适合孩子食用。

儿童蒸鲈鱼片做法大全,简单易学，营养丰富，家长们可以根据孩子的口味，适当调整调料，让您的孩子享受美味与健康，快来动手试试吧，让您的孩子爱上这道美味佳肴！