🍲粤菜经典——粉丝蒸沙虫的做法详解🍽️
粤菜，又称广东菜，是中国八大菜系之一，以其烹饪技法多样、口味清淡著称，就让我们一起来学习一道粤菜中的经典——粉丝蒸沙虫的做法。🥘
🌿材料准备：
🍳制作步骤：
1️⃣ 沙虫处理：将沙虫清洗干净，去除内脏和杂质，切成段备用。🐙
2️⃣ 粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发，泡至柔软即可。🍜
3️⃣ 调制酱汁：将葱、姜、蒜分别切末，香菜切碎，碗中加入酱油、蚝油、糖和少量水，搅拌均匀成酱汁。🍲
4️⃣ 蒸制沙虫：将沙虫段放入蒸盘中，撒上少许盐，倒入调好的酱汁，放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。🍲
5️⃣ 蒸粉丝：将泡发好的粉丝铺在沙虫上面，继续蒸约3分钟，直到粉丝熟透。🍜
6️⃣ 调味出锅：在蒸好的粉丝上撒上香菜和蒜末，再倒入少许热油，激发香味。🌿
7️⃣ 美味享用：将蒸好的粉丝蒸沙虫端上桌，即可享用这道美味的粤菜佳肴。🍽️
📣温馨提示：
粉丝蒸沙虫，色泽诱人，口感鲜美，是粤菜中的经典之作，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🥳
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