黄笋瓜能蒸着吃吗怎么做

黄笋瓜能蒸着吃吗？怎么做？

导语：黄笋瓜是一种营养丰富、口感清脆的蔬菜，不仅可以炒着吃，还能蒸着吃，黄笋瓜能蒸着吃吗？怎么做呢？下面就来为大家详细介绍。

黄笋瓜能蒸着吃吗？

黄笋瓜是一种适合蒸食的蔬菜，蒸着吃可以保留其营养成分，口感清脆，味道鲜美,黄笋瓜是可以蒸着吃的。

黄笋瓜蒸着吃怎么做？

1. 准备食材：黄笋瓜1根、大蒜适量、生抽、香油、盐、白糖、醋。

2. 黄笋瓜洗净，切成薄片，放入开水中焯水，去除多余水分,捞出备用。

3. 大蒜切成末,备用。

4. 取一个盘子,将焯好水的黄笋瓜片平铺在盘底。

5. 在黄笋瓜片上撒上适量蒜末。

6. 将生抽、香油、盐、白糖、醋按照个人口味调配成调味汁。

7. 将调味汁均匀地淋在黄笋瓜片和蒜末上。

8. 将盘子放入蒸锅中，大火蒸5-10分钟,具体时间根据黄笋瓜的厚度和火力调整。

9. 蒸好后，取出盘子，撒上葱花或香菜,即可享用。

注意事项

1. 黄笋瓜焯水时，水要开后再放入,以免影响口感。

2. 蒸的时间不宜过长，以免黄笋瓜变软,失去清脆口感。

3. 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒。

黄笋瓜蒸着吃是一种简单美味的做法，保留了黄笋瓜的营养和口感，大家可以根据自己的喜好，尝试不同的调味方式,享受这道美味的菜肴。