北瓜怎样蒸着好吃窍门

北瓜怎样蒸着好吃窍门

导语：北瓜，又称南瓜，是一种营养价值极高的蔬菜，蒸着吃，简单易做，口感软糯，味道鲜美，北瓜怎样蒸着好吃呢？下面就来为大家分享几个蒸北瓜的窍门。

选择新鲜的北瓜

蒸北瓜要选择新鲜的北瓜，新鲜的北瓜表皮光滑，颜色鲜艳，重量适中，购买时，可以用手轻轻按压，感觉有弹性,无软烂现象。

处理北瓜

1. 将北瓜洗净，用刮刀将北瓜外皮刮干净,去除瓜瓤和瓜子。
2. 将北瓜切成块状，大小适中,方便蒸熟。

蒸北瓜的窍门

1. 水开后放入北瓜块，大火蒸15-20分钟,根据北瓜的大小和厚度调整时间。
2. 蒸北瓜时，可以在锅中加入少量清水,防止锅干烧。
3. 蒸好的北瓜可以用筷子轻轻扎一下，如果容易扎透,说明已经蒸熟。
4. 蒸好的北瓜不宜立即取出，可以再焖几分钟,让北瓜更加软糯。

调味

1. 蒸好的北瓜可以搭配蜂蜜、白糖、桂花等调料食用,增加口感。
2. 如果喜欢咸味，可以加入适量的盐、酱油、豆瓣酱等调料，蒸制时加入,味道更佳。

注意事项

1. 蒸北瓜时，不要将北瓜块蒸得太烂,以免失去口感。
2. 蒸北瓜时，不要频繁打开锅盖,以免影响蒸制效果。

北瓜蒸着吃，简单易做，营养丰富，掌握了以上窍门，相信大家都能做出美味的蒸北瓜,快来试试吧！