什么荤菜蒸着吃好吃

什么荤菜蒸着吃好吃

在众多烹饪方式中，蒸菜以其健康、营养、美味的特点深受人们喜爱，而荤菜蒸着吃，更是别有一番风味,哪些荤菜蒸着吃好吃呢？

蒸鱼是荤菜蒸着吃的首选，鱼肉鲜嫩，蒸制过程中，鱼皮紧绷，鱼肉更加入味，选择新鲜的鱼类，如鲈鱼、草鱼等，搭配姜片、葱段、料酒等调料，蒸制5-10分钟即可，鱼肉蒸好后，淋上热油，撒上葱花，香气扑鼻,口感鲜美。

蒸肉也是一道不可错过的美味，将猪肉切成薄片，用生抽、老抽、料酒、姜片等调料腌制10分钟，然后放入蒸锅中蒸制15-20分钟，蒸好的肉片鲜嫩多汁，口感滑嫩,是家常菜中的经典之作。

蒸鸡翅也是一道美味的荤菜，将鸡翅洗净，用料酒、姜片、生抽等调料腌制10分钟，然后放入蒸锅中蒸制20-25分钟，蒸好的鸡翅色泽金黄，肉质鲜嫩,味道鲜美。

蒸排骨也是一道受欢迎的荤菜，将排骨切成小块，用料酒、生抽、姜片等调料腌制10分钟，然后放入蒸锅中蒸制30分钟，蒸好的排骨肉质鲜嫩，骨头酥软,汤汁浓郁。

蒸豆腐也是一道美味的荤菜，将豆腐切成小块，用生抽、老抽、料酒、姜片等调料腌制10分钟，然后放入蒸锅中蒸制10分钟，蒸好的豆腐鲜嫩可口，搭配辣椒油、蒜泥等调料,味道更加鲜美。

荤菜蒸着吃不仅美味，而且健康，在日常生活中，不妨多尝试一些蒸菜，为家人带来美味与健康，蒸菜的制作技巧也很重要，掌握好火候和调料的搭配,才能做出美味的蒸菜。