怎么蒸土豆牛肉好吃

怎么蒸土豆牛肉好吃🍲

土豆牛肉是一道色香味俱全的家常菜，营养丰富，做法简单，深受大家的喜爱，下面，就让我来给大家分享一些蒸土豆牛肉的做法，让你们也能在家做出美味的土豆牛肉🍳。

准备以下食材：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、五香粉。

1. 牛肉洗净切块，放入沸水中焯水，撇去浮沫,捞出备用。

2. 土豆、胡萝卜、洋葱分别洗净切块，生姜、大蒜切片。

3. 热锅凉油，放入生姜、大蒜爆香,再加入洋葱炒香。

4. 将焯水后的牛肉放入锅中，加入生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、五香粉翻炒均匀。

5. 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮30分钟。

6. 土豆、胡萝卜放入锅中,继续炖煮15分钟。

7. 根据个人口味调整盐分,撒上葱花即可。

蒸土豆牛肉的秘诀如下：

1. 牛肉焯水时,加入适量的料酒可以去腥增香。

2. 炖煮牛肉时,加入洋葱可以让牛肉更加鲜嫩。

3. 土豆和胡萝卜的加入时间要掌握好,以免炖煮时间过长导致口感变差。

4. 调味料要适量,过多会影响土豆牛肉的原汁原味。

5. 蒸土豆牛肉时，可以选择电压力锅或蒸锅，电压力锅可以缩短炖煮时间,使牛肉更加鲜嫩。

按照以上步骤，相信你们也能在家做出美味的蒸土豆牛肉🍲，快快动手试试吧，和家人朋友一起分享这份美味吧！😋