香干蒸腊肉做法大全，美味佳肴轻松上桌
香干蒸腊肉，是一道集香、鲜、嫩于一体的传统家常菜，它不仅美味可口，而且制作方法简单，是家庭聚餐或节日宴客的佳品，下面，就为大家详细介绍香干蒸腊肉的多种做法,让你轻松成为烹饪高手。
基础做法
材料：
- 香干：2块
- 腊肉：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将香干切成薄片,腊肉切成薄片。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入香干和腊肉,翻炒至两面微黄。
- 加入酱油、料酒、白糖调味,翻炒均匀。
- 将炒好的香干腊肉放入蒸锅中,蒸10分钟即可。
进阶做法
材料：
- 香干：2块
- 腊肉：200克
- 豌豆：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将香干、腊肉、豌豆分别切成薄片。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入香干、腊肉和豌豆,翻炒至豌豆变绿。
- 加入酱油、料酒、白糖调味,翻炒均匀。
- 将炒好的食材放入蒸锅中,蒸10分钟即可。
精致做法
材料：
- 香干：2块
- 腊肉：200克
- 青红椒：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将香干、腊肉、青红椒分别切成薄片。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入香干、腊肉和青红椒,翻炒至青红椒变软。
- 加入酱油、料酒、白糖调味,翻炒均匀。
- 将炒好的食材放入蒸锅中,蒸10分钟即可。
无论是基础做法、进阶做法还是精致做法，香干蒸腊肉都是一道色香味俱佳的佳肴，快动手尝试吧,让这道美味佳肴为你的餐桌增添色彩！
