儿童牛肉蒸白菜做法

儿童牛肉蒸白菜——营养美味的家常菜

在我国，儿童的健康成长一直是家庭和社会关注的焦点，合理的饮食搭配对于孩子的成长至关重要，就为大家介绍一道既营养又美味的家常菜——儿童牛肉蒸白菜。

【食材准备】

• 牛肉：200克
• 白菜：适量
• 姜末：适量
• 蒜末：适量
• 酱油：适量
• 香油：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量

【制作步骤】

1. 将牛肉切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟,使其入味。
2. 白菜洗净，切成适口大小的片,放入盘中。
3. 将腌制好的牛肉均匀地铺在白菜上。
4. 在牛肉上撒上适量的姜末和蒜末。
5. 锅中加水烧开，将白菜和牛肉放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
6. 蒸至牛肉熟透，白菜变软,取出。
7. 在蒸好的白菜和牛肉上淋上适量的酱油和香油,拌匀即可。

【营养分析】 牛肉富含优质蛋白质、氨基酸、维生素B12、铁、锌等营养成分，有助于儿童的生长发育，白菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、润肠通便的功效，这道牛肉蒸白菜不仅美味可口，而且营养丰富,非常适合儿童食用。

【注意事项】

1. 牛肉切片时，要横着肉的纹理切,这样口感更佳。
2. 蒸制时间不宜过长，以免白菜变黄、牛肉变硬。
3. 根据孩子的口味,可以适量调整调料的用量。

儿童牛肉蒸白菜是一道简单易学、营养丰富的家常菜，家长们可以尝试在家为孩子们制作，让他们在享受美味的同时，也能摄取到充足的营养，让我们一起为孩子们的成长助力,让他们健康快乐地成长！