冬瓜蒸火腿做法大全

冬瓜蒸火腿做法大全，美味健康两不误

随着生活节奏的加快，人们越来越注重饮食的健康与营养，就为大家带来一款美味又健康的家常菜——冬瓜蒸火腿的做法大全，冬瓜蒸火腿不仅口感鲜美，而且营养丰富,是家庭餐桌上的佳肴。

【食材准备】

• 冬瓜：1个（约500克）
• 火腿：100克
• 葱：适量
• 姜：适量
• 蒜：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 生抽：适量

【制作步骤】

1. 冬瓜去皮去瓤，切成约0.5厘米厚的片,火腿也切成与冬瓜片大小相仿的片。

2. 将切好的冬瓜片和火腿片交替叠放在盘中,形成一层层的美味。

3. 葱、姜、蒜分别切成末,备用。

4. 在冬瓜火腿片上撒上适量的盐、鸡精和生抽,再均匀地淋上少许食用油。

5. 将切好的葱、姜、蒜末撒在冬瓜火腿片上。

6. 预热蒸锅，将冬瓜火腿片放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。

7. 蒸至冬瓜火腿片熟透,即可出锅。

【小贴士】

1. 冬瓜在蒸制过程中，可以适当增加一些时间,以使冬瓜更加入味。
2. 蒸火腿时，火腿的油脂会渗透到冬瓜中,使菜肴更加鲜美。
3. 可以根据个人口味，适量调整盐、鸡精和生抽的用量。

【营养分析】 冬瓜富含水分和维生素，具有清热解毒、利尿消肿的功效；火腿则含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，两者搭配,既美味又健康。

通过以上步骤，一道美味的冬瓜蒸火腿就完成了，这款菜肴简单易做，营养丰富，是家庭聚餐或节日宴请的不错选择，快来试试吧,让您的餐桌更加丰富多彩！