蒸荸荠丸子做法大全，轻松掌握家常美味
荸荠丸子，又称荸荠球，是一道色香味俱佳的传统中式美食，荸荠丸子外皮软糯，内馅鲜美，不仅适合家庭聚餐，也是节日宴席上的佳肴，下面，就为大家详细介绍蒸荸荠丸子的做法大全,让你轻松掌握这道家常美味。
将荸荠洗净，去皮，切成小块,放入搅拌机中搅拌成泥。
将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒，搅拌均匀,使肉馅入味。
将搅拌好的荸荠泥倒入肉馅中，加入一个鸡蛋、适量的葱花和姜末，继续搅拌均匀,让荸荠泥和肉馅充分融合。
在肉馅中加入适量的面粉，用水调和成面糊,使肉馅具有一定的粘性。
将调好的肉馅团成丸子状,大小可根据个人喜好而定。
在蒸锅中加入适量的水，水开后将丸子放入蒸笼中,大火蒸约10分钟。
丸子蒸好后，取出，淋上适量的香油,即可食用。
通过以上步骤，你就可以轻松地在家制作出美味的蒸荸荠丸子了，这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的佳肴，快动手试试吧,让你的家人品尝到这道美味的家常菜！
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