蒸春饼做法大闸蟹好吃

蒸春饼搭配大闸蟹，美味升级的春季佳肴

春天，万物复苏，正是品尝美味佳肴的好时节，在这个美好的季节里，一款传统的蒸春饼搭配鲜美的大闸蟹，无疑是味蕾的极致享受，下面，就为大家详细介绍一下蒸春饼的做法，以及如何搭配大闸蟹,让美食升级。

蒸春饼的做法

1. 准备材料：面粉、温水、盐、油、葱花、豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝、菠菜等。

2. 将面粉放入盆中，加入适量的温水，用筷子搅拌成絮状，然后揉成面团,盖上湿布醒发20分钟。

3. 醒发好的面团搓成长条，切成小剂子,擀成圆饼。

4. 锅中烧开水，将擀好的春饼放入蒸锅中,大火蒸5分钟。

5. 蒸好的春饼取出，铺在案板上，依次放上葱花、豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝、菠菜等。

6. 将春饼卷起来，切成小段,即可食用。

大闸蟹的烹饪方法

1. 准备材料：大闸蟹、姜、葱、料酒、生抽、盐、糖、油。

2. 将大闸蟹洗净，用刀背轻轻拍一下蟹脚,使其更容易入味。

3. 锅中放入适量的油，加入姜、葱爆香，然后放入大闸蟹，加入料酒、生抽、盐、糖,翻炒均匀。

4. 加入适量的水,大火煮开后转小火炖煮10分钟。

5. 待大闸蟹熟透后,出锅即可。

蒸春饼搭配大闸蟹的吃法

1. 将蒸好的春饼切成小段,摆放在盘子上。

2. 将炖煮好的大闸蟹放在春饼旁边。

3. 用筷子将大闸蟹的肉夹到春饼里，咬一口，鲜美的汤汁与春饼的柔软口感完美结合,让人回味无穷。

蒸春饼搭配大闸蟹是一道春季不可错过的美食，它不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合家人团聚、朋友聚会的佳肴，快来尝试一下吧,让你的味蕾在春天里绽放！