酱油蒸猪肉做法大全，美味与健康尽在一锅
在我国传统的烹饪技艺中，蒸菜因其简单易做、营养保留完整而深受人们喜爱，酱油蒸猪肉更是以其独特的风味和丰富的营养价值，成为餐桌上的家常菜，就为大家带来一份酱油蒸猪肉做法大全,让你轻松在家享受美食。
基础酱油蒸猪肉做法
材料：
- 猪里脊肉 500克
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将猪里脊肉洗净，切成薄片，用料酒、酱油、白糖腌制20分钟。
- 生姜切片,葱切段备用。
- 将腌制好的猪肉片铺在盘中,上面放上姜片和葱段。
- 锅中加水烧开，将装有猪肉的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至猪肉熟透，取出装盘,淋上少许热油即可。
进阶酱油蒸猪肉做法
材料：
- 猪五花肉 500克
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 八角 1个
- 食用油 适量
步骤：
- 将五花肉洗净，切成薄片，用酱油、老抽腌制30分钟。
- 生姜切片,葱切段备用。
- 锅中加水烧开，放入腌制好的五花肉片，加入姜片、葱段和八角,大火煮开后转小火煮10分钟。
- 将煮好的五花肉片捞出,放入盘中。
- 锅中加油烧热，将煮五花肉的汤汁倒入锅中，加入适量酱油、白糖调味,煮沸后浇在五花肉片上。
- 蒸锅加水烧开，将装有五花肉的盘子放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
精致酱油蒸猪肉做法
材料：
- 猪里脊肉 500克
- 酱油 适量
- 老抽 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 将猪里脊肉洗净，切成薄片，用酱油、老抽腌制30分钟。
- 生姜切片，葱切段,蒜切末备用。
- 锅中加油烧热，放入姜片、葱段和蒜末炒香。
- 将炒香的调料倒入腌制好的猪肉片中,搅拌均匀。
- 将拌匀的猪肉片铺在盘中，放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸至猪肉熟透，取出装盘,淋上少许热油即可。
通过以上几种酱油蒸猪肉的做法，相信大家已经学会了如何在家制作这道美味的佳肴，无论是简单的家常菜，还是精致的宴客菜，酱油蒸猪肉都能轻松驾驭，快动手试试吧,让你的餐桌更加丰富多彩！
