用电锅蒸花卷怎么蒸好吃又简单

用电锅蒸花卷,怎么蒸好吃又简单🍲

花卷作为我国传统面食之一,口感鲜美，营养丰富，用电锅蒸花卷，不仅操作简单，而且味道更佳，下面，就让我为大家详细介绍一下用电锅蒸花卷的技巧，让你轻松掌握👍。

准备食材

1. 面粉：500克
2. 酵母：5克
3. 温水：约250毫升
4. 食盐：适量
5. 食用油：适量
6. 花卷馅料：根据个人口味选择，如豆沙、肉末、白菜等

制作步骤

1. 将面粉、酵母、温水、食盐放入盆中，揉成光滑的面团，面团揉好后，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大，发酵时间根据温度而定，一般需1-2小时。

2. 发酵好的面团取出,揉搓排气，分成若干小剂子。

3. 将每个小剂子擀成圆饼状,放入馅料，包成花卷形状。

4. 在电锅中铺上蒸笼布或油纸,将包好的花卷摆放在蒸笼内，注意留出一定的间隔。

5. 预热电锅,放入花卷，大火蒸15-20分钟。

6. 蒸好后,关火，待花卷稍微冷却后即可取出享用。

注意事项

1. 发酵时间不宜过长,以免面团酸味过重。

2. 面团揉搓时,要尽量揉至光滑，以免影响口感。

3. 花卷馅料可以根据个人口味选择,丰富多样。

4. 蒸制过程中,注意火候，避免花卷过度蒸煮，导致口感变差。

5. 蒸好的花卷要及时取出,以免粘连。

用电锅蒸花卷,简单易学，美味可口，快来动手试试吧，让你的家人朋友都感受到家的温暖🏠！🎉