清江鱼蒸烤箱的做法

清江鱼蒸烤箱的精致做法,让你在家也能品尝到美味佳肴

清江鱼,因其肉质细嫩、味道鲜美而备受喜爱，就让我们一起来学习如何利用蒸烤箱，在家轻松制作一道美味的清江鱼，以下是一份详细的清江鱼蒸烤箱做法，让你在家也能享受到专业大厨的精湛手艺。

【材料准备】

1. 清江鱼一条（约500克）
2. 生姜一小块
3. 大葱一根
4. 香菜适量
5. 盐适量
6. 酱油适量
7. 料酒适量
8. 蒸烤箱

【制作步骤】

1. 清江鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用厨房纸巾吸干水分。

2. 在鱼身上划几刀,以便入味，用盐、料酒涂抹鱼身，腌制10分钟。

3. 生姜切片,大葱切段，香菜洗净，切成小段。

4. 将腌制好的清江鱼放入蒸烤箱盘中,撒上姜片和葱段。

5. 预热蒸烤箱,设置温度为100℃，时间为10分钟。

6. 10分钟后,打开蒸烤箱门，取出清江鱼，撒上香菜段。

7. 将适量酱油均匀地淋在鱼身上,即可享用。

【小贴士】

1. 腌制清江鱼时,可以加入一些胡椒粉，增加口感。

2. 蒸鱼时,蒸烤箱的温度不宜过高，以免鱼皮破裂。

3. 蒸鱼的时间要根据鱼的大小和厚度来调整,以免鱼未熟或过度蒸煮。

4. 清江鱼蒸好后,不宜立即取出，可以在蒸烤箱中焖一会儿，让鱼肉更加入味。

通过以上步骤,你就可以在家轻松制作出一道美味的清江鱼，快快动手，为家人和朋友带来一份美味佳肴吧！