冷冻杨槐花怎么蒸着吃呢

冷冻杨槐花怎么蒸着吃呢？

杨槐花，又称洋槐花，是一种常见的野生花卉，其花色洁白，花香浓郁，具有较高的观赏价值和药用价值，冷冻杨槐花因其保存时间长、方便食用而受到许多家庭的喜爱，冷冻杨槐花怎么蒸着吃呢？下面就来为大家详细介绍一番。

准备材料：

1. 冷冻杨槐花适量；
2. 清水适量；
3. 盐适量；
4. 食用油适量；
5. 蒸锅一个。

按照以下步骤进行操作：

解冻 将冷冻的杨槐花提前取出，放入冷水中浸泡，使其自然解冻，注意不要用热水解冻,以免影响杨槐花的口感和营养成分。

清洗 将解冻后的杨槐花用清水冲洗干净，去除杂质和灰尘，将杨槐花放入盐水中浸泡10分钟,可以去除花中的杂质和农药残留。

焯水 将浸泡好的杨槐花放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后，焯水1-2分钟，焯水可以去除杨槐花中的苦涩味,同时也能保持其色泽和口感。

沥干水分 将焯水后的杨槐花捞出,沥干水分。

蒸制 将沥干水分的杨槐花放入蒸锅中，加入适量的食用油，用大火蒸制5-8分钟，蒸制过程中，可以适当调整火力,以免过度蒸煮导致杨槐花变软。

调味 蒸制完成后，取出杨槐花，根据个人口味加入适量的盐和其他调料,拌匀即可。

这样，一道美味的蒸杨槐花就完成了，蒸杨槐花口感清脆，花香四溢，既可以作为一道凉菜，也可以作为一道热菜，非常适合夏季食用，杨槐花还具有清热解毒、降血压、抗过敏等功效,是一道营养价值极高的健康食品。