蒸山药白菜的做法大全

蒸山药白菜的做法大全,健康美味两不误

导语：山药和白菜都是我们日常饮食中常见的食材，不仅营养丰富，而且烹饪方法多样，就为大家带来蒸山药白菜的做法大全，让你在家轻松享受健康美味的佳肴。

蒸山药白菜的食材准备

1. 山药：适量
2. 白菜：适量
3. 葱花：适量
4. 盐：适量
5. 鸡精：适量
6. 食用油：适量

蒸山药白菜的做法步骤

1. 山药去皮,切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
2. 白菜洗净,切成大片，放入沸水中焯水，捞出备用。
3. 锅中加水烧开,放入山药片，大火蒸约10分钟。
4. 蒸好的山药片取出,放入盘中，摆成山形。
5. 在山药片上铺上焯好水的白菜片。
6. 在白菜片上撒上适量的盐和鸡精。
7. 撒上葱花,淋上少许食用油。
8. 再次放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
9. 蒸好的山药白菜取出,即可享用。

蒸山药白菜的小贴士

1. 蒸山药时,注意火候，避免山药过度蒸煮变烂。
2. 焯水的白菜可以去除草酸,使口感更加鲜美。
3. 蒸好的山药白菜,可以根据个人口味添加蒜末、辣椒等调料。
4. 蒸山药白菜时,注意不要蒸得太久，以免营养流失。

蒸山药白菜是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，通过以上做法大全，相信大家已经学会了如何制作这道美味佳肴，不妨在家人朋友聚会时，露一手，让他们也品尝到这道健康美味的蒸山药白菜吧！