蒸玉白菜怎么做好吃

蒸玉白菜，家常美味，轻松上桌

玉白菜，这道看似简单却极具美感的家常菜，以其清脆的口感和丰富的营养，深受人们的喜爱，下面，就让我为大家分享蒸玉白菜的做法,让这道美味轻松上桌。

【材料准备】

• 玉白菜 2颗
• 葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 2瓣
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 酱油 适量

【制作步骤】

1. 将玉白菜洗净，切成均匀的段，放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，以免口感变差，焯水后捞出，放入冷水中浸泡,使其更加脆嫩。

2. 将葱、姜、蒜分别切成末,备用。

3. 热锅凉油，油热后放入葱、姜、蒜末炒香。

4. 将焯好水的玉白菜放入锅中,翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、鸡精和酱油调味,翻炒均匀。

6. 将炒好的玉白菜盛出，摆放在盘中,形成玉白菜的形状。

【小贴士】

1. 玉白菜焯水时，注意火候和时间,以免口感变差。
2. 翻炒玉白菜时，动作要轻柔,以免破坏其形状。
3. 调味料可根据个人口味适量增减。

【营养价值】 玉白菜富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有清热解毒、润肺止咳的功效，这道蒸玉白菜不仅美味可口，而且营养丰富,适合各个年龄段的人群食用。

通过以上步骤，一道美味的蒸玉白菜就可以轻松上桌了，简单易做，营养丰富,快来试试吧！