蒸海蟹的家常做法怎么蒸

🍽️蒸海蟹的家常做法，美味又简单！

螃蟹,作为我国沿海地区的一道美食，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道家常又美味的蒸海蟹做法，让你在家也能享受到海鲜的美味！🦀

🌟食材准备：

1. 海蟹2只（约500克）
2. 姜适量
3. 葱适量
4. 蒜适量
5. 料酒适量
6. 盐适量
7. 白胡椒粉适量
8. 食用油适量

🌟制作步骤：

1. 将海蟹清洗干净,去掉蟹脚和蟹鳃，然后用刀将蟹壳撬开，取出蟹肉，将蟹肉放入碗中，加入适量的料酒、盐和白胡椒粉，腌制10分钟。🍀

2. 姜切片,葱切段，蒜切末，锅中加入适量的水，放入姜片、葱段和蒜末，煮开后转小火煮5分钟，制成葱姜蒜水。🌶️

3. 将腌制好的蟹肉放入蒸锅中,上面再撒上适量的葱姜蒜水。🍲

4. 开大火,将蒸锅中的水烧开后，转小火蒸10分钟，蒸至蟹肉熟透，颜色鲜红即可。🌶️

5. 取出蒸好的海蟹,淋上适量的食用油，撒上葱花，即可上桌享用。🍽️

🌟小贴士：

1. 蒸海蟹时,蟹肉不要蒸太久，以免肉质变老，口感变差。
2. 调味料可以根据个人口味适量添加,喜欢辣味的可以加入辣椒。
3. 蒸好的海蟹要趁热食用,这样才能品尝到最佳口感。

这道蒸海蟹家常做法简单易学,美味可口，赶快动手尝试一下吧！👩‍🍳🍽️